แป้งเตรียมผสมไว้ตั้งแต่ก่อนออกจากบ้านตอนเช้า วางไว้ตรงที่มีแดดส่องให้นุ่มฟู ตอนนี้ค่อยนวดแป้งก็ช้าไปหน่อย แต่ยังดีที่อากาศไม่ร้อน แป้งจึงยังไม่เปรี้ยว
ซูฮวาวางแป้งที่ผสมไว้แล้วลงบนแผ่นนวด นวดซ้ำไปมาจนไล่อากาศออก ขั้นตอนนี้ต้องใช้แรง ยิ่งนวดนาน หมั่นโถวก็ยิ่งเหนียวนุ่ม
ผ่านไปราว 30 นาที ซูฮวาก็นวดแป้งเสร็จ เธอหยิบมีดหั่นแป้งมาตัดแป้งสีขาวเป็นก้อนขนาดกำปั้น แล้วปั้นแต่ละก้อนให้กลม รองด้วยใบข้าวโพด ก่อนวางลงในหม้อเพื่อพักให้ขึ้นฟู
เมื่อจัดการแป้งทุกก้อนเรียบร้อยแล้ว ก็จุดไฟได้ ระหว่างรอน้ำร้อน แป้งก็ขึ้นฟูได้ที่พอดี นึ่งประมาณ 20 นาที หมั่นโถวก็สุกพร้อมกิน
ซูฮวาใส่หมั่นโถวที่นึ่งเสร็จลงในตะกร้า แล้วเก็บเข้าไปในมิติพิเศษ ทั้งหมดนี้จะเอาไปให้ที่คอกวัว พอมีอาหารหลักแล้ว พ่อแม่กับคนอื่น ๆ จะผัดกับข้าวหรือทำแกงสักอย่าง ก็กลายเป็นมื้อหนึ่งได้
ทางนี้หมั่นโถวสุกแล้ว ส่วนซุปไก่ทางโน้นก็ใกล้ได้ที่ พอคิดว่าหากเทซุปไก่ใส่กล่องข้าวแล้วเปิดฝา อาจหกเลอะเทอะ ซูฮวาจึงยกทั้งไก่ ทั้งน้ำซุป และหม้อดินเผาไปให้เลย
ในมิติพิเศษของเธอมีหม้อดินเผาอยู่พอดีสองใบ ใบนี้จะให้พ่อแม่ ส่วนหม้อที่คอกวัวเล็กเกินไป ทำอาหารให้สี่คนทีไรก็ช้าเหลือเกิน
เตรียมทุกอย่างเสร็จแล้ว ซูฮวาก็ตักเกี๊ยวน้ำส่วนของตัวเองออกมา กินจนอิ่มแล้วเดินเล่นสักพักก่อนจะเข้านอน
ช่วงนี้เธอต้องตื่นกลางดึกอยู่บ่อย ๆ นาฬิกาชีวิตเลยรวนไปหมด โชคดีที่ตอนกลางวันคนมาที่คลินิกไม่มาก เธอจึงพอจะฟุบหลับบนโต๊ะได้สักงีบ