“เครื่องปรุงสำหรับยำเหรอ? แบบนี้ต้องเรียนแล้ว!” หัวไช่หัวเราะแหะ ๆ เดินตามหลี่ฉางชิงต้อย ๆ ราวกับเป็นลูกกระจ๊อก
หลี่ฉางชิงไม่ได้พูดอะไร แค่เติมน้ำลงในหม้ออะลูมิเนียมครึ่งหม้อ แล้วใส่มันป่าลงไปประมาณ 2 ชั่ง
จากนั้นวางชั้นนึ่งทรงกลมที่มีรูอยู่ด้านบน แล้วใส่หัวมันเทศป่าหลายสิบหัวลงไปด้วย
หัวไช่คว้าฟืนแห้งมากำมือหนึ่ง แล้วจุดไฟในเตาดินเรียบร้อยแล้ว
หลี่ฉางชิงยกหม้ออะลูมิเนียมขึ้นตั้งบนเตา ก่อนจะกลับไปที่ชั้นล่างของเรือนไม้ไผ่ หยิบถุงพลาสติกที่ใส่เครื่องปรุงต่าง ๆ ออกมา พร้อมกับน้ำมันเมล็ดผักกาด
หัวไช่รีบยัดฟืนท่อนใหญ่เข้าไปในเตาอีกกำมือ ก่อนเดินมาที่โต๊ะ
หลี่ฉางชิงแบมือ “ยังอีกนาน ฉันต้องเคี่ยวน้ำมัน ทำพริกน้ำมันด้วย เตาถูกหม้ออะลูมิเนียมใช้ไปแล้ว เลยต้องรอก่อน”
พูดจบ เขาก็วางของทั้งหมดลงข้างโต๊ะไม้ไผ่ แล้วเดินเข้าไปในชั้นล่างของเรือนหลัก ที่มุมห้องมีกะละมังใบเล็กวางอยู่ ข้างในมีปลาโลชที่จับได้เมื่อคืนประมาณ 3 ชั่งกว่า
ปลาโลชราคาไม่แพง หลี่ฉางชิงกับเจ้าลิงเลยไม่ได้เอาไปขาย ทั้งคู่เข้าใจกันโดยไม่ต้องพูด วางรวมกันไว้ กินด้วยกันทุกคน
เขาหิ้วปลาโลชไปจัดการที่ริมแม่น้ำ เสร็จแล้วก็อ้อมไปเก็บต้นหอมกับพริกจากแปลงผักที่บ้านกลับมาด้วย
ตอนกลับถึงเรือนไม้ไผ่ มันป่าก็ต้มสุกพอดี พอน้ำเดือด มันป่าก็ใช้เวลาต้มประมาณ 10 นาทีก็สุกทั่วแล้ว ถ้าต้มต่อไป น้ำซุปจะยิ่งข้นขึ้นเรื่อย ๆ
หัวไช่มองหลี่ฉางชิงยกหม้ออะลูมิเนียมไปวางไว้ข้าง ๆ แล้วเอาปลาโลชที่ทำความสะอาดเรียบร้อยมาหมัก ในที่สุดเขาก็หยิบกระทะออกมา