ฉวยจังหวะที่อาชิงไปเรียกผู้คน เสินลู่ซีไปซื้อแป้งขาวที่ตลาดกลับมาพอดี รอจนทุกคนมาครบ แป้งก็นวดเสร็จพอดี แป้งข้าวขาว แล้วใส่แป้งข้าวกล้องลงไปอีกเล็กน้อย แป้งที่นวดออกมาขาวและเหนียวนุ่ม ไส้เป็นฝีมือหลิวเฉียวเหนียง หมูสับละเอียดคลุกกับหอมป่าและขิงซอย ใส่เกลือและน้ำมันหมูเล็กน้อย คนจนเหนียวได้ที่
เสินเสี่ยวหม่านนั่งยองๆ อยู่ข้างเตา จ้องชามไส้เปาเซี่ยด้วยสายตากระหาย กลืนน้ำลายหลายครั้ง
“พี่หญิง อยากชิมไส้ก่อนสักคำได้ไหม?”
“ของดิบจะกินได้รึ? รอให้ห่อแล้วต้มสุกก่อน”
เสินเสี่ยวหม่านหุบปาก หมอบนิ่งไม่ขยับ
ครอบครัวหลิวชิงซานมาถึงก่อน ป้าใหญ่สกุลซวีถือผักสดจากไร่ เดินตรงเข้าโรงครัวทันที “เฉียวเหนียง ฉันเอาผักมาด้วย กินคู่กับเปาเซี่ยพอดี”
หลิวจื้อ ลูกชายของหลิวชิงซาน ตามมาข้างหลัง อายุแปดขวบ วิ่งเข้าลานบ้านไปหาเสินเสี่ยวหม่านเล่นทันที
ไม่นาน หลิวชิงเหอก็พาครอบครัวมาถึง น้าสองสกุลอู้อุ้มหลิวอันลูกสาวตัวน้อย มืออีกข้างจูงหลิวผิงลูกชายคนโต
หลิวผิงอายุมากกว่าหลิวจื้อหนึ่งปี พอเข้าลานบ้านก็วิ่งเต็มลาน เกือบชนชั้นตากสมุนไพร หลิวชิงเหอคว้าคอเสื้อดึงกลับมา
“อยู่นิ่งๆ! ชนของเสียหาย เจ้าใช้หนี้ไหวรึ?”
หลิวผิงทำปากยื่น ยืนเข้ามุมอย่างว่าง่าย
อู๋ชื่อส่งลูกสาวให้ยายหลิวอุ้ม แล้วม้วนแขนเสื้อเข้าโรงครัวมาช่วย
“เฉียวเหนียง ให้ข้าทำอะไรดี?”
“มารีดแป้งหน่อย เจ้ารีดได้กลมกว่าข้า”
เฉินหนานมาช้าที่สุด พอย่างก้าวเข้าประตูก็ยืนนิ่ง มือถือเหล้าเตาหนึ่ง