เกี๊ยวซ่าหม้อเล็กร้อนๆ ราดน้ำซุป กลีบเกี๊ยวบานสะพรั่งราวกับดอกไม้ในชามกระเบื้องขาว ตกแต่งด้วยสาหร่าย กุ้งแห้ง ผักชีซอย และแผ่นไข่รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนเล็กเท่าปลายนิ้ว
มองก็งาม ดมก็หอม ไม่รู้รสชาติจะเป็นอย่างไร
ชายร่างใหญ่ในฐานะลูกค้าคนแรก ได้รับเกียรติให้นั่งโต๊ะไม้สี่เหลี่ยมเต็มตัว และยังได้เกี๊ยวซ่าหม้อเล็กแถมจากเถ้าแก่เจียงอีกสามตัว
เขาคว้าช้อน ตักใส่ปากอย่างร้อนรน
รสน้ำซุปกระจายวาบก่อน พอกัดลงไป น้ำซุปร้อนจัดก็ระเบิดออกจากตัวเกี๊ยว
ไส้หมูสับสัดส่วนพอดี ผสมผสานกับน้ำซุปกลายเป็นรสเลิศอีกระดับ แค่นึกก็น้ำลายสอ
ชายร่างใหญ่ชะงักค้าง
เขาไม่เคยกินเกี๊ยวซ่าหม้อเล็กอร่อยเท่านี้มาก่อน
ไม่ เขาไม่เคยกินอะไรอร่อยเท่านี้มาก่อนเลยต่างหาก!!
เทียบกันแล้ว กับข้าวที่เมียเขาทำ นั่นมันไม่ใช่อาหารคนกิน!
-
สวีฉวนฮวาเป็นภรรยาผู้ดูแลเรือสินค้า ทั้งครอบครัวกินอยู่บนเรือ จะลงมาเดินเล่นก็ต่อเมื่อเทียบท่าในแต่ละวัน
แต่ท่าเรือยามเช้าก็มีแต่แบบนี้ เดินทุกวันก็ไม่มีอะไรใหม่
วันนี้นางพาคนรับใช้ลงจากเรือเพื่อซื้อของจำเป็นตามปกติ
ฟ้ายังสลัว
สวีฉวนฮวายังก้าวไม่ทันถึงพื้น จมูกก็ได้กลิ่นหอมที่แทบจะทำให้นางตกลงไปในแม่น้ำ
"กลิ่นอะไร หอมอย่างนี้?" นางโบกผ้าเช็ดหน้า แต่กลิ่นหอมสดกลับยิ่งแรงขึ้น
"คุณนายสวี เหมือนจะลอยมาจากแผงขายอาหารเช้าที่ท่าเรือน่ะ" คนข้างหลังบอก
"เหมือนจะเป็นน้ำซุปไก่" สวีฉวนฮวาสูดจมูกฟึดฟัด กัดฟันพูด "ใครไร้มารยาท ขายน้ำซุปไก่แต่เช้าตรู่?"
นี่จงใจให้เสียเงินใช่ไหม?
นางเดินฮึกเหิมเข้าไป
พอไปถึงก็ผิดหวังทันที
"ที่แท้ก็เกี๊ยวซ่านี่เอง" สวีฉวนฮวาพึมพำ "นึกว่าเป็นของดีอะไร"
ก่อนหน้านี้นางเคยกินเกี๊ยวซ่าที่ท่าเรือเจียงโจวชามหนึ่ง สุดท้ายกัดเข้าไป แป้งหนา แถมไส้ยังเป็นมันหมูเล็กนิดเดียว เลี่ยนจะตาย น้ำซุปก็จืดเหมือนน้ำเปล่า ไม่มีรสชาติ
ตั้งแต่นั้นมา นางก็สาบานว่าจะไม่โดนหลอกอีก
เหลือบมองโดยไม่ตั้งใจ เห็นคนขายเกี๊ยวซ่าเป็นนายบ่าวคู่หนึ่ง
โดยเฉพาะตัวนาย สวมเสื้อแขนกุดสีบัวอ่อนปักลายดอกไม้ร่วง ชายกระโปรงยาวถึงเอว คลุมหน้าด้วยผ้าขาวบาง กลางคิ้วมีไฝสีแดงเข้มจุดหนึ่ง
เอวกิ่วบาง ราวกับจะโอบได้ด้วยสองมือ
ไม่ต้องพูดถึงดวงตาคู่หวานเยิ้ม เอาแค่บุคลิกก็ดูรื่นรมย์ยิ่งนัก
ใครบ้างไม่ชอบคนงาม?
สวีฉวนฮวาเหลียวมองอีกหลายตา "เกี๊ยวซ่าของเจ้า ชามละกี่อีแปะ?"
สามีและลูกชายนางอยู่บนเรือ
ดูจากความหอมของน้ำซุปไก่แล้ว ซื้อมาชิมสักชามก็ไม่เสียหาย
"ยี่สิบอีแปะหนึ่งชาม หนึ่งชามมีสิบสองตัว" เจียงมั่วตอบ
สวีฉวนฮวาเบิกตากว้าง "เท่าไรนะ? ยี่สิบอีแปะ?!"
ชามที่เคยกินก่อนหน้านี้แปดอีแปะ แถมมีสิบห้าตัว!
แม้รสชาติจะพอถูไถ แต่ต่างกันถึงสิบสองอีแปะนะ!
สิบสองอีแปะนี่ ซื้อซาลาเปาไส้หมูกินไม่ดีกว่าหรือ?
"แม่นาง เจ้าก็แพงเกินไป แผงเกี๊ยวซ่าเจ้าอื่นแค่เจ็ดแปดอีแปะ" สวีฉวนฮวาหน้าบูด ไม่พอใจอย่างยิ่ง
นางอดทนต่อกลิ่นน้ำซุปไก่ที่ลอยมาเตะจมูก "ดูสิ แผงเจ้าก็ไม่มีใครมากินเลย สู้ลดราคาลงเหลือสิบอีแปะดีไหม ข้าซื้อสามชาม?"
"เฮ้ย ป้าแก่พูดอย่างนี้ได้ไง?" ชายกำยำที่กำลังกินเกี๊ยวซ่าอยู่ไม่พอใจ "เห็นข้าตัวใหญ่เบิ้มนี่เป็นอากาศธาตุหรือไง?"
สวีฉวนฮวาชำเลืองมองเขาอย่างรังเกียจ
นี่มันโง่หรือไง พอต่อราคาลงได้ ต่อไปก็ซื้อกินถูกๆ ไง?
"ไม่ต่อราคา แต่วันนี้เปิดแผงวันแรก แถมเกี๊ยวซ่าหม้อเล็กให้สามตัว" เจียงมั่วห่อเกี๊ยวซ่าด้วยแผ่นไม้ไผ่
นิ้วมือขาวผ่องราวต้นหอม เสกเกี๊ยวซ่าหม้อเล็กน่ารักออกมาทีละตัวราวกับมายากล เรียงเป็นระเบียบบนกระด้งไม้ไผ่
สะอาดและงดงาม
สวีฉวนฮวายังไม่พอใจ
เกี๊ยวซ่าหม้อเล็กสามตัวจะไปทำอะไรได้ กลืนปื๊ดเดียวก็หมด
ถ้าต่อได้สิบอีแปะหนึ่งชาม ต่อไปมาซื้อทุกครั้งก็ประหยัดไปได้มากทีเดียว
"แม่นาง เจ้าอาจไม่รู้ เกี๊ยวซ่าถ้าขายแพงไปก็ไม่มีใครซื้อ เจ้าขายยี่สิบอีแปะ จะไปสู้แผงที่ขายเจ็ดแปดอีแปะได้ยังไง?" นางพยายามเกลี้ยกล่อม
แต่เจียงมั่วก็ดื้อด้านไม่ฟัง
ต่อให้สวีฉวนฮวาพูดมากแค่ไหน นางก็เพียงยิ้มจางๆ ไม่โกรธ ไม่รีบร้อน ฟังอย่างอดทน
สวีฉวนฮวาพูดอยู่ตั้งนานก็เริ่มโมโห
ก็แค่เกี๊ยวซ่า แผงนี้ก็มีคนกินแค่คนเดียวตั้งนานแล้ว นางจะดูซิว่าขายได้สักกี่ชาม!
อีกเดี๋ยวขายไม่ออก ก็จะลดราคาเอง
แค่นี้นางจะไม่รู้หรือไง?
ความคิดเพิ่งเริ่ม ด้านหลังพลันมีเสียงแปลกใจดังขึ้น
"เอ๊ะ? ที่นี่เปิดแผงเกี๊ยวซ่าด้วยหรือ? หอมจริงๆ เลย เถ้าแก่เอาสักชาม!"
ชายหนุ่มแต่งกายเป็นจับกุมเบียดตัวเข้ามา นัยน์ตาเป็นประกายจ้องหม้อใหญ่ที่กำลังต้มน้ำซุปไก่ ถูมือเป่าลม
วันนี้หนาวจะตาย
แต่ใต้เท้าเฉินอยู่ที่ศาลาว่าการจนฟ้าสางทุกวัน ช่างขยันขันแข็งเสียจริง
พวกจับกุมผู้น้อยที่ถูกส่งมาให้ท่านใช้งานก็เปลี่ยนกะ ฟ้ายังไม่สางก็ต้องเข้าเวร
วันหนาวๆ ได้กินน้ำซุปไก่เกี๊ยวซ่าหอมกรุ่นร้อนๆ สักชาม แค่คิดก็มีแรงฮึดเต็มตัว
"พ่อหนุ่ม เจ้าไม่ถามราคาก่อนหรือว่าชามละเท่าไร?" สวีฉวนฮวาตกใจ
หานโยวชะงัก เกาหัวถามว่า "แล้วชามละกี่อีแปะ?"
สวีฉวนฮวาชูสองนิ้ว "ยี่สิบอีแปะ!"
หานโยวส่งเสียง "อ้อ" แล้วจ้องดูท่าทางการหย่อนเกี๊ยวซ่าของเจียงมั่วต่อ
หนึ่ง สอง... สิบห้า!
ตาของเขาเป็นประกาย ในใจกำลังงับอุ้งเท้า
เกี๊ยวซ่าหม้อเล็กสิบห้าตัว!!
เยี่ยมไปเลย!
สวีฉวนฮวาเห็นปฏิกิริยาเรียบเฉยของเขา ก็รู้สึกเหลือเชื่อ
"เจ้าไม่รู้สึกว่าแพงหรือ?"
หานโยวเพิ่งเข้าใจ "อืม เหมือนจะแพงกว่าแผงเกี๊ยวซ่าอื่นนิดหน่อย"
สวีฉวนฮวาพอใจ
ใช่แล้ว
นางอยากชวนหานโยวเข้าพวก
แต่หานโยวกลับพูดอีกประโยคหนึ่ง
"นี่ก็ไม่ปกติหรือ?" เขาหลับตาสูดลมหายใจลึก "เจ้าได้กลิ่นน้ำซุปเกี๊ยวซ่านี้ไหม หอมมากเลย แผงอื่นไม่มีกลิ่นแบบนี้"
เขาได้กลิ่นตั้งแต่ข้ามถนนมา
"แล้วก็" หานโยวทำหน้างง "เจ้ารู้สึกว่าแพง ไม่ซื้อก็สิ้นเรื่อง"
สวีฉวนฮวา "......"
นางรู้สึกเหมือนมีอะไรติดคอ
ทั้งอยากกิน ก็ไม่อยากจ่ายแพง
เลยตัดสินใจไม่ดูไม่เห็นจะดีกว่า หันหลังเดินหนี
ก็แค่เกี๊ยวซ่าหม้อเล็ก
นางใช่คนที่เห็นแก่ปากแก่ท้องเสียเมื่อไร?!
ตื้นเขิน!
หานโยวถือชามกระเบื้องขาวสะอาด มองสาหร่าย กุ้งแห้ง แผ่นไข่ในชาม แววตาเต็มไปด้วยความอยากรู้อยากเห็น
เครื่องพวกนี้คืออะไร แผงเกี๊ยวซ่าอื่นไม่มีเลยนะ!
เขายกชามขึ้นซดน้ำซุปใหญ่ก่อน
น้ำซุปไก่อุ่นๆ ไหลลงท้อง ราวกับพัดพาความหนาวเย็นทั้งร่างออกไป อบอุ่นสบายกาย!
อื้ม อร่อยมาก
ตักเกี๊ยวซ่าหม้อเล็กขึ้นมาหนึ่งตัว อ้ามเข้าปากกัด
อูย ยังระเบิดน้ำในปากอีก!
หานโยวหยีตาด้วยความอร่อย
ในปากเต็มไปด้วยรสชาติของเกี๊ยวซ่าสดใหม่ไม่เลี่ยน กินแล้วอยากกินอีก
เขารู้สึกทึ่งอย่างแรง
เกี๊ยวซ่าอร่อยถึงขนาดนี้เลยหรือ?
หานโยวกินฉุยฉาย
เกี๊ยวซ่าหม้อเล็กสิบห้าตัวหายวับไปในพริบตา
เขามองชามเปล่าที่ยังเหลือน้ำซุปไก่ก้นชามกับสาหร่ายอยู่นิดหน่อย รู้สึกเสียดาย
คิดอยู่ครู่หนึ่ง หานโยวคีบสาหร่ายขึ้นมา ค่อยๆ ใส่ปาก
เนื้อนุ่มลื่น กรอบหนึบ
เอ๊ะ ของสดที่ไม่เคยกินมาก่อนเลยนะ!
เกี๊ยวซ่าหม้อเล็กอร่อยมาก น้ำซุปก็อร่อยมาก ปัญหาเดียวก็คือ
หานโยวทำหน้าจริงจัง
กระเพาะเขาอาจจะพังไปแล้ว
ทั้งที่กินชามใหญ่ไปเต็มๆ ทำไมยิ่งกินยิ่งหิว???
เกี๊ยวซ่าหม้อเล็กนี่มันฆ่าฉันTT!!!