หลายวันต่อมา ผู้คนในตระกูลโจวล้วนหาตำแหน่งแห่งที่ของตนพบ และเริ่มต้นงานอันยุ่งเหยิงของแต่ละคน
หวังอิงเปิดร้านซาลาเปาที่ท่าเรือ หลังจากช่วงลดล้างสต๊อกสามวันแรกก็เริ่มเปิดกิจการอย่างเป็นทางการ ซาลาเปาลูกละเจ็ดอีแปะ ซื้อซาลาเปาไส้เนื้อสี่ลูกแถมซุปสาหร่ายไข่ใส่กระบอกไม้ไผ่หนึ่งที่
นางใช้สาหร่ายและไข่ไก่ที่โจวตู้เจวียนนำกลับมาจากยุคใหม่ สาหร่ายแผ่นหนึ่งราคาไม่กี่อีแปะกับไข่ไก่ห้าหกฟองฟองละหนึ่งอีแปะ ก็ต้มซุปได้หม้อมหึมา
ซุปสาหร่ายไข่หม้อหนึ่ง รสชาติกลมกล่อมมีไข่ คิดๆ ดูแล้วต้นทุนไม่ถึงสิบอีแปะ
ทว่าสำหรับลูกค้าที่มาซื้อซาลาเปานั้นช่างเย้ายวนใจนัก เพียงซื้อซาลาเปาสี่ลูกก็แถมซุปไข่หอมกรุ่นเช่นนี้ ฟรีอีกทั้งยังรสชาติดี
ซาลาเปาคำหนึ่ง ซุปไข่คำหนึ่ง ช่างอร่อยเหลือเกิน
ถึงขนาดมีสตรีมากมายมาต่อแถวแต่เช้าตรู่ โดยเฉพาะมาเพื่อให้บุตรหลานและสามีของตนได้กิน ทั้งครอบครัวได้ลิ้มรสของมัน
เดิมทีหวังอิงยังหวั่นใจ เกรงว่าเมื่อหมดราคาสิบห้าอีแปะสี่ลูก อีกทั้งยังมีการแข่งขันแย่งชิงของป้าขายเต้าหู้ ภายภาคหน้าจะไม่มีใครมาซื้อหรือไม่
ผลปรากฏว่าเพียงซุปไข่หนึ่งถ้วยก็พลิกสถานการณ์ได้ หลังจากเปิดกิจการอย่างเป็นทางการ ผู้ที่มาซื้อซาลาเปายิ่งทวีมากขึ้นหาได้ลดน้อยไม่
วันแรกที่เปิดกิจการอย่างเป็นทางการ เตรียมซาลาเปาไว้แปดร้อยลูก ขายหมดภายในสองชั่วยาม
ผู้ที่ยืนต่อแถวยาวเหยียดแล้วซื้อไม่ทันล้วนไม่พอใจนัก ร้องเรียกพี่อิงว่าพรุ่งนี้เตรียมมาเพิ่มอีกเถิด วันๆ จะเก็บร้านตั้งแต่ยังไม่ถึงเที่ยงได้อย่างไรกัน