“ฮ่าๆ!”
สิ้นคำพูดเจียงเสี่ยวไป๋ ชายชราก็หัวเราะลั่น
ครู่หนึ่งจึงมองเขาพลางว่า “พ่อหนุ่ม เจ้าหยิ่งนัก ไม่ดีกระมัง?”
“ท่านก็ว่าแล้ว หนุ่ม!”
เจียงเสี่ยวไป๋ยักไหล่ “ฉวยยังหนุ่ม ไม่หยิ่งบ้าง เดี๋ยวก็แก่!”
ชายชราชะงักอีก ก่อนหัวเราะก้อง “พูดดี แต่หยิ่ง นี่ความหมายลบมากกว่าไม่ใช่หรือ?”
“ฮ่าๆ!”
เจียงเสี่ยวไป๋หัวเราะในลำคอ มองใบชาบนโต๊ะ “ก็เหมือนลิ้มชา จิบแต่น้อย ลิ้มละเอียด ทั้งขมฝาดแรก และกลมกล่อมท้าย ล้วนรสแห่งชา!”
“ถ่อมตนหรือหยิ่ง ก็ล้วนนิสัยที่คนเลี่ยงไม่พ้น เมื่อเป็นเช่นนั้น จะละทิ้งหรือปิดบังไปไย?”
“รสทั้งหลายในนั้น ก็ต้องลิ้มให้ครบ จึงจะมีรสชาติยิ่งกว่าไม่ใช่หรือ?”
ชายชราตื่นตะลึง สุดท้ายหลับตาครุ่น ครู่ใหญ่เงยหน้ามองเจียงเสี่ยวไป๋ “น้องเล็กพูดดี ดูท่าข้ามาที่นี่ นับว่ามาถูกแล้ว!”
ว่าแล้วชี้ชาบนโต๊ะ “เจ้าชาหินนี้รู้มากเท่าไหร่?”
“ไม่มาก เพียงหนึ่งสอง!” เจียงเสี่ยวไป๋ว่า
“โอ้? ว่าไป!” ชายชราเอ่ย
“ชาหินชั้นดีหลังเก็บต้องแช่เย็น!”
เจียงเสี่ยวไป๋พูดพลางวางมือบนกระปุกชา สัมผัสเย็น สีหน้าพึงใจ “ชาเย็น เปิดด้วยน้ำเดือดพลันไม่ได้ ต้องรินน้ำอุ่นปลุกชาก่อน รดน้ำร้อน กลิ่นชาจึงแรงกล้า!”