บนเตียงอิฐนอนต่ออีกสักพัก รอให้วิชาประสานสมานในร่างสงบลงสนิท หม่าซ่วยถึงพลิกตัวลุกขึ้นนั่ง
เนื้อหมีที่ตุ๋นเมื่อวานยังไม่หมด วางไว้ในโรงครัว
วุ่นวายมาครึ่งค่อนวัน ทั้งยังออกแรงกับเสิ่นม่านหนี่อีกกว่าครึ่งชั่วโมง ท้องไส้เริ่มร้องโครกครากตั้งแต่เมื่อไหร่ไม่รู้
หม่าซ่วยสวมรองเท้า เดินเข้าไปในโรงครัว
เตาไฟยังคงสภาพเดิม มีแต่ขี้เถ้าจับหนา หม้อเหล็กมีแผ่นไม้ปิดฝาไว้
เปิดแผ่นไม้ออก ในหม้อยังเหลือเนื้อหมีตุ๋นอีกกว่าครึ่งหม้อ น้ำแกงจับตัวเป็นวุ้น มันลอยหน้าเป็นชั้นแวววาว
หม่าซ่วยตักน้ำสาดลงหม้อหนึ่งกระบวย ปิดฝาหม้อ แล้วนั่งยองๆ ก่อไฟ
ฟืนในปล่องเตายังเป็นของที่ใช้เมื่อวาน แห้งสนิท จุดปุ๊บก็ติด เปลวไฟเลียก้นหม้อ ส่งเสียงดังเปรี๊ยะปะทุ
ไม่นานนัก เนื้อในหม้อก็ร้อนทั่ว ตุ๋นปุดๆ เดือดปุดๆ กลิ่นหอมเนื้อลอยออกมาตามร่องฝาหม้อ อบอวลไปทั้งโรงครัว
หม่าซ่วยหยิบชามมาตักสองชามใหญ่ กินชามแล้วชามเล่า ซดอย่างรวดเร็ว
เนื้อหมีตุ๋นเปื่อยละลายในปาก มันแต่ไม่เลี่ยน ดีกว่าเมื่อวานที่ต้มน้ำเปล่าไม่มีเกลือไม่มีน้ำมันหลายร้อยเท่านัก
เกลือ ซีอิ๊วขาว เหล้าหมัก ขิง กระเทียม ที่ซื้อในอำเภอเมื่อวาน ไม่ตกหล่นสักอย่าง ใส่ลงไปหมด
หม่าซ่วยกินจนน้ำมันเยิ้มปาก แม้แต่ซดน้ำแก้วนสุดท้ายในก้นชามจนเกลี้ยง จึงวางชามลงอย่างหนำใจ
ตั้งแต่ถอดร่างเปลี่ยนกระดูกมา ปริมาณการกินของเขาเพิ่มขึ้นกว่าเดิมเยอะ
เมื่อก่อนกินข้าวชามเดียวก็จุกแน่น ตอนนี้เนื้อหมีสองชามใหญ่ลงท้อง ก็แค่อิ่มแปดส่วน
หม่าซ่วยล้างชามตะเกียบ ล้างหม้อ แล้วเก็บกวาดเตาไฟให้สะอาด
โอ้ย ทำกับข้าวนี่เหนื่อยเอาเรื่อง
โดยเฉพาะเตาฟืนใหญ่ใบนี้
ดูท่าคงต้องหาซื้อเตาแก๊ส ถังแก๊สอะไรพวกนั้น ทำกับข้าวจะได้สะดวกหน่อย
ก่อนหน้านี้เรื่องพวกนี้เป็นพ่อแม่จัดการ ตอนนี้มาทำเองคนเดียว มันก็จุกจิกยุ่งยากจริงๆ