“ช่วงนี้ฉันวางแผนจะหาทำเลร้านให้เรียบร้อย แล้วรีบเริ่มตกแต่งให้เร็วที่สุด พอดีจะได้ปล่อยว่างไว้ช่วงตรุษจีนสักพัก”
เจียงอู๋โยวพยายามนึกถึงคำศัพท์ใหม่ที่อ่านเจอและจดจำมาจากหนังสือพิมพ์เมื่อสองสามวันก่อน
“เมื่อสองสามวันก่อนหนังสือพิมพ์ไม่ได้พูดถึงหรือคะว่า บ้านที่เพิ่งตกแต่งเสร็จจะมีสารชนิดหนึ่งเรียกว่าฟอร์มาลดีไฮด์ บอกว่าสารนี้ไม่ดีต่อร่างกาย ต้องปล่อยบ้านให้ว่างสักระยะเพื่อระบายกลิ่นหลังตกแต่งเสร็จ แล้วค่อยเปิดร้านถึงจะปลอดภัย”
เสิ่นฉางเกิงนึกย้อนไปตามคำพูดของเธออย่างช้า ๆ ข่าวในหนังสือพิมพ์น่าจะพูดถึงวัสดุตกแต่งบ้านสมัยใหม่ที่เป็นอันตราย ดูท่าจะประมาทไม่ได้จริง ๆ
ในใจเสิ่นฉางเกิงพลันนึกยินดีอยู่หลายส่วน ตอนนั้นหลังได้กุญแจบ้านมา แม้จะซื้อเฟอร์นิเจอร์กลับมาแล้วก็ไม่ได้รีบร้อนย้ายเข้าไปทันที รอจนจัดงานเลี้ยงเสร็จถึงค่อยย้ายเข้า
ถ้าตอนนั้นไม่รู้เรื่องพวกนี้แล้วเข้าไปอยู่เลย เกรงว่าอาจสูดสารชนิดนี้เข้าไปไม่น้อยโดยไม่รู้ตัว
“คุณคิดรอบคอบมาก ธุรกิจอาหาร เรื่องความปลอดภัยประมาทไม่ได้จริง ๆ ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบหรือสภาพแวดล้อม ก็ต้องตรวจดูให้ดี”
“ช่วงนี้ผมว่างพอดี นอกจากไปทำงานก็ซื้อกับข้าวทำอาหาร ถ้ามีอะไรให้ช่วยวิ่งธุระก็บอกผมได้เลย”
พอได้ยินเช่นนั้น ดวงตาเจียงอู๋โยวก็เป็นประกาย เธอฉวยโอกาสพูดต่อว่า
“บ่ายนี้ฉันตั้งใจจะไปหาพ่อครัวใหญ่ประจำร้านในอนาคต ดูว่าเธออยากมาทำงานด้วยกันไหม ส่วนเรื่องทำเลร้าน ฉันก็พอคิดออกแล้วว่าจะเลือกตรงไหน”
“พอดีมีเรื่องหนึ่งที่ฉันไม่ค่อยเข้าใจ ขั้นตอนต่าง ๆ ในการเปิดร้านต้องไปจัดการอย่างไรบ้าง ฉันต้องเตรียมอะไรไหมคะ”