ท่านป้าจางรับคำ แล้วรีบใช้ชามตักน้ำเต้าหู้กับเต้าหู้อ่อนใส่ชาม นำไปให้แม่ทัพ
ลวี่เหอยกน้ำเต้าหู้ไปก่อน
เซี่ยฉงดมกลิ่นแล้วถามว่า “นี่คือสิ่งใด?”
ดูคล้ายกับนม แต่กลิ่นกลับไม่ใช่
เมื่อปราศจากกลิ่นคาวถั่ว เซี่ยฉงจึงแยกไม่ออกอยู่ชั่วขณะ
“ลองชิมดูสิ ท่านลองชิมดู”
ภายใต้สายตาคาดหวังของฉินหว่านหว่าน เซี่ยฉงยกขึ้นดื่มคำหนึ่ง
น้ำเต้าหู้มีรสหวานจาง ๆ ดื่มอร่อยยิ่งกว่านมเสียอีก
แม้นมวัวกับนมแพะจะมีคุณค่าบำรุงร่างกาย แต่กลิ่นคาวกลับแรงเกินไป
“ไม่เลว”
“ท่านแม่ทัพ ลองชิมสิ่งนี้อีกสักหน่อยเจ้าค่ะ”
เซี่ยฉงมองของตรงหน้าที่ขาวนวลราวไขมันขาว ผิวเนียนนุ่มคล้ายผิวของเจ้าตัวน้อย
พอตักเข้าปากก็สัมผัสได้ถึงความนุ่มลื่นดุจไข่ตุ๋น ทว่ามีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ต่างจากไข่ตุ๋น
“คราวนี้บอกได้หรือยังว่าเป็นสิ่งใด?”
ของสิ่งนี้อร่อยจริง ทั้งเขายังไม่เคยเห็นมาก่อน
ฉินหว่านหว่านหัวเราะคิกคักพลางกอดคอเขา “น้ำเต้าหู้กับเต้าหู้อ่อนเจ้าค่ะ”
เซี่ยฉงใจไหววูบ “ทำจากถั่วเหลืองหรือ?”
“ใช่แล้วเจ้าค่ะ ท่านแม่ทัพ”
น้ำเสียงของท่านป้าจางเจือความตื่นเต้นอยู่หลายส่วน “ไม่คิดเลยว่าบดถั่วเหลืองเป็นน้ำแล้วจะทำของอร่อยเช่นนี้ได้ ถั่วหนึ่งชั่งทำเต้าหู้อ่อนได้ราวสามชั่ง ส่วนกากถั่วก็ไม่จำเป็นต้องทิ้งเปล่า ข้ากลับไปทำเป็นอาหารได้เจ้าค่ะ”
เมื่อได้ยินเช่นนั้น ดวงตาดำขลับของเซี่ยฉงก็เป็นประกายขึ้นหลายส่วน
ถั่วเหลืองที่เคยถูกมองว่าไร้ประโยชน์ กลับนำมาทำของอร่อยได้มากมายถึงเพียงนี้
“ทั้งหมดนี้เป็นผลงานของคุณหนูกับท่านเข่อเข่อเจ้าค่ะ”