กาแฟปั้นซิง
ก่อนหน้านี้กู้ชวนเคยเห็นชื่อนี้มาก่อน
ในเจียงไห่มีอยู่ 8 สาขา
แถวเมืองมหาวิทยาลัยก็มีสาขาหนึ่ง
วางตำแหน่งแบรนด์ไว้ค่อนข้างชัดเจน
กาแฟคุณภาพดีราคาเป็นมิตรสำหรับคนหนุ่มสาว
ราคาต่อแก้วอยู่ที่ 20 ถึง 30 กว่าหยวน
ถูกกว่าแบรนด์ดังระดับนานาชาติอยู่หน่อย แต่ก็แพงกว่ากาแฟราคาถูกที่ขายกันราว 10 หยวนเล็กน้อย
การตกแต่งร้านก็เหมาะกับการถ่ายรูปมาก
คะแนนรีวิวบนอินเทอร์เน็ตก็ไม่เลว
มองจากมุมลูกค้า อย่างน้อยแบรนด์นี้ก็ไม่เหมือนใกล้จะเจ๊ง
แต่บ่ายวันถัดมา
เมื่อกู้ชวนนั่งอยู่ในห้องประชุมเล็กของสำนักงานใหญ่กาแฟปั้นซิง หลังจากดูข้อมูลการเงินจบแล้ว...
เขาก็มีความคิดอยู่แค่เรื่องเดียว
ภายนอกดูสงบสุข
แต่ข้างในกำลังเร่งกู้ชีพ
“มี 8 สาขา”
กู้ชวนมองตาราง
“เดือนที่แล้วขาดทุนรวม 470,000 หยวน?”
หลินเจ๋อมีสีหน้ากระอักกระอ่วนเล็กน้อย
“ใช่ครับ”
“แล้วเดือนก่อนหน้านั้นล่ะ?”
“ขาดทุน 510,000 ครับ”
“สามเดือนก่อนหน้านั้นล่ะ?”
“ขาดทุนทุกเดือนครับ”
กู้ชวนเลื่อนดูข้อมูลต่อ
ช่วงแรกกาแฟปั้นซิงมีแค่ 2 สาขา
ตอนนั้นกลับทำกำไรได้
สาขาแรกเปิดอยู่ใกล้มหาวิทยาลัยเจียงไห่
สาขาที่สองอยู่ในย่านสำนักงานที่มีตึกออฟฟิศหนาแน่น
แต่ละสาขามีพื้นที่แค่ราว 100 ตารางเมตร
พนักงานก็มีไม่มาก
เมนูก็เรียบง่าย
กาแฟ
เครื่องดื่มชาสองสามอย่าง
ขนมอบไม่กี่ชนิด
ยอดใช้จ่ายต่อคนอยู่ที่ราว 27 หยวน
ปัญหาจริง ๆ เริ่มขึ้นเมื่อปีที่แล้ว
หลังจากหลินเจ๋อได้เงินทุนก้อนเล็กมา เขาก็เริ่มขยายกิจการอย่างรวดเร็ว
6 เดือน
เปิดสาขาใหม่ 6 แห่ง
สาขาที่ใหญ่ที่สุดมีพื้นที่เกือบ 400 ตารางเมตร
ตกแต่งหรูหราขึ้น
จากเมนูเดิมที่มีมากกว่า 30 รายการ เพิ่มเป็นกว่า 80 รายการ