เมื่อผมเสนอว่าจะเปลี่ยนชื่อบาร์เป็น “ฤดูที่ห้า” ทุกคนต่างไม่ค่อยเข้าใจ สุดท้ายซีซีถามผมว่า “เจาหยาง ฤดูที่ห้านี่มีความหมายพิเศษอะไรหรือเปล่า”
“บาร์ทั่วไปใช้ความเร้าใจและความร้อนแรงเป็นจุดขายเพื่อดึงดูดลูกค้า แน่นอนว่าการไปบาร์ก็เพื่อแสวงหาความเร้าใจและความร้อนแรง นั่นคือปัจจัยหลักที่กระตุ้นความต้องการบริโภคของลูกค้า... แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่ามีคนส่วนน้อยมากที่แสวงหาบรรยากาศการดื่มด่ำที่เงียบสงบและเป็นธรรมชาติ อย่างเช่นลูกค้าที่มาในวันนี้”
หลัวเปิ่นและซีซีพยักหน้าพร้อมกัน ส่วนหมีไช่มองผมอย่างสงบ เห็นได้ชัดว่าสิ่งที่ผมจะสื่อล้วนอยู่ในความคาดหมายของเธอ
ผมพูดอีกว่า “ความต้องการบริโภคของคนส่วนน้อยมากนี้คือแรงผลักดันในการปรับเปลี่ยนบาร์ของเรา ยกตัวอย่างเช่น สมมติว่าทั่วเมืองซูโจวมีผู้บริโภคหนึ่งแสนคนที่จะไปใช้จ่ายในบาร์ ต่อให้เราแบ่งตามสัดส่วน 100 ต่อ 1 ก็จะมีคนมากถึง 1,000 คนที่มีแนวโน้มจะใช้จ่ายในบาร์แนวศิลป์ หากเราปรับเปลี่ยนเพื่อตอบสนองความต้องการของคนกลุ่มนี้ ถึงจะมีแค่ 1,000 คนก็มากพอจะเลี้ยงดูบาร์ได้แล้ว แน่นอนว่าความจริงย่อมไม่ใช่สัดส่วน 100 ต่อ 1 และผู้บริโภคที่ต้องการแนวศิลป์ก็คงมีมากกว่า 1,000 คน ดังนั้นหลังจากเรากำหนดจุดยืนของบาร์ได้อย่างแม่นยำแล้ว เราก็จะมองข้ามสภาพแวดล้อมทางการตลาดที่เลวร้ายของถนนการค้าทั้งสายไปได้ เพราะเมื่อเกิดการบอกต่อแบบปากต่อปาก ลูกค้าที่มีความต้องการสูงก็จะตามมาเอง”
ซีซีและหลัวเปิ่นมีสีหน้าครุ่นคิดพร้อมกัน คราวนี้หลัวเปิ่นตั้งคำถามกับผมว่า “บาร์แนวศิลป์ที่คุณว่ามา ในซูโจวก็มีอยู่ร้านหนึ่ง แต่กิจการก็ไม่ได้ดีนัก!”