จนกระทั่งได้ลิ้มรสอาหารของพ่อครัวบำเพ็ญฝีมือเยี่ยม ผู้คนในสำนักอู๋ซ่างถึงได้รู้สึกถึงความแตกต่างระหว่างพ่อครัวมืออาชีพกับอาหารที่ปรุงเพียงเพื่อให้อิ่มท้อง
วัตถุดิบที่พวกเขาใช้ล้วนธรรมดาสามัญ พลังกลั่นในนั้นไม่ถึงหนึ่งในสิบของสำนักอู๋ซ่างเอง แต่พลังกลั่นที่คงไว้กลับสมบูรณ์แบบ สูญเสียน้อยมาก ครบทั้งสี กลิ่น รส และพลังกลั่น
การตุ๋นของม่อหลินและการผัดของหลินตู้ในสำนักอู๋ซ่างก็ทำแบบส่งๆ เพราะพลังกลั่นในอาหารมีมากพอ จึงไม่เคยกังวลว่าการปรุงแบบเร่งรีบจะทำให้พลังกลั่นสูญเสียไปมากเพียงใด ขอแค่ให้เด็กๆ อิ่มท้องก็พอ
หากให้พ่อครัวบำเพ็ญของสำนักถงเทียนเห็นวิธีทำอาหารของหลินตู้และม่อหลิน คงจะเจ็บปวดหัวใจกับวิธีการปรุงอาหารที่ทิ้งของมีค่าเช่นนี้เป็นแน่
แต่ตอนนี้พวกเขาไม่มีเวลามาสนใจ เพราะมีดและตะหลิวของแต่ละคนแทบจะเสียดสีกันจนเกิดประกายไฟ
สำนักอู๋ซ่างมีเพียงสี่คน แต่เหตุใดจึงทำอาหารได้เท่ากับปริมาณอาหารของคนสี่สิบคน? สมเหตุสมผลหรือไม่? ใครไม่รู้ก็คงนึกว่าพวกเขากำลังเตรียมงานเลี้ยงโต๊ะจีนหมู่บ้านหนึ่งหมู่บ้าน
หยวนเย่กำลังพยายามเกลี้ยกล่อมให้พวกเขามาที่เมืองติ้งจิ่ว ถึงแม้จะต้องมาที่สำนักของพวกเขาทุกวันก็ยังดี
ถ้าไม่ได้จริงๆ ขอแค่ปล่อยคนที่ทำอาหารเป็นสักคนก็พอ
พวกเขาไม่เลือก!
ราคาที่ชาวสำนักอู๋ซ่างตั้งไว้ทำให้ผู้คนในสำนักถงเทียนหลายคนรู้สึกสนใจ แต่เมื่อนึกถึงคนที่ยังอยู่ในตำหนักมรดก ทุกคนก็จำใจปฏิเสธ
“เป้าหมายของเราคือ การสถาปนาสำนัก!” ชายคนหนึ่งเหลือบเห็นเซิ่งเยี่ยนเดินออกมา จึงรีบเอ่ยปาก
หยวนเย่และเยี่ยนชิงมองชายคนนั้นอย่างสงสัย สีหน้าแบบนี้ช่างเหมือน... ตอนที่พวกเขายอมจำนนต่อคำพูดนอกลู่นอกทางของอาจารย์อาน้อยเสียจริง
“อ้อ ใช่ๆ! สถาปนาสำนัก! สืบสานวิถีแห่งการปรุง!” ชายร่างอ้วนรีบยืนตรง เสียงดังฟังชัด แล้วแสร้งทำเป็นหมุนตัวอย่างเป็นธรรมชาติ มือลูบผ้ากันเปื้อน “เอ้อ เซิ่งเยี่ยนออกมาแล้วหรือ พวกเราเพิ่งติดไฟ เหลือข้าวไว้ให้เจ้าหนึ่งชาม”