หลินซีซีกับลู่สือเอากล้วยไม้ไปวางไว้ในที่แห่งหนึ่งก่อน
คนขายเปลี่ยนดินให้เรียบร้อยแล้ว ทั้งยังตัดรากส่วนที่เน่าออกจนหมด
หลินเหล่าซื่อยังไม่รีบร้อนซื้อบ้าน ค่อย ๆ ดูไปก่อน บ้านที่มีหน้าร้านและที่พักอาศัยในตัวก็ซื้อไว้หลายแห่งแล้ว แทบจะซื้อจนมีประสบการณ์ไปแล้ว
คราวนี้เงินในมือค่อนข้างคล่อง ลองดูว่าจะซื้อสักหลังที่ดีกว่านี้ได้ไหม
ยังไม่เจอที่เหมาะ ๆ หลินเหล่าซื่อจึงให้คนกลางช่วยหาต่อ เขาจ่ายเงินให้ ไม่ได้ขอให้ช่วยเปล่า ๆ คนกลางก็ยินดีมาก
เขาต้องยุ่งกับเรื่องร้านหม้อไฟ
อากาศร้อน คนเข้าร้านหม้อไฟน้อยลง หลินเหล่าซื่อตัดสินใจว่าจะรับจองไว้แค่ 10 โต๊ะต่อมื้อ มากกว่านั้นก็ไม่รับแล้ว
ไม่ใช่ว่าเลิกทำมาค้าขาย แต่ตั้งใจจะขายของย่างในช่วงเย็นต่างหาก
ตอนเช้าก็เช้าเกินไป ตอนกลางวันก็ร้อนเกินไป
ช่วงเย็นเหมาะที่สุด
หลังเลิกงานตอนบ่าย นัดเพื่อนสนิทสักสามห้าคน หรือไม่ก็พาครอบครัวมารวมตัวกัน
นั่งริมถนน รับลมเย็น ๆ กินของย่าง จิบเหล้า
แค่คิดก็รู้สึกสบายใจแล้ว
ที่บ้านมีเตาย่างที่ลู่สือทำให้ แต่เอามาใช้ที่นี่ก็เล็กเกินไป อันนั้นเหมาะกับใช้ในบ้าน
หลินเหล่าซื่อลอกแบบมาใช้ตรง ๆ แล้วทำเตาย่างขนาดใหญ่ขึ้นอีกสองเตาตามรูปแบบเดิม
พ่อครัวที่เคยทำซุปหม้อไฟอยู่ในครัวหลังร้านเข้ารับการฝึกอยู่หลายวัน
จากนั้นก็ลองชิมรสชาติ
ลูกค้าที่มากินหม้อไฟวันละ 10 โต๊ะจะได้ของย่างคนละสองสามไม้เป็นของแถม ให้ลองชิมรสชาติ
เครื่องปรุงของย่างเหล่านี้หลินเหล่าซื่อปรับปรุงจากสูตรของลูกสาวกับลูกชาย ให้ถูกปากคนทั่วไปมากขึ้น