“นี่ข้าวผัดไข่จริง ๆ เหรอ?”
หลี่เจี้ยนกั๋วรีบเปิดกล่องที่ห่อมาอย่างลนลาน หวังชุ่ยฮัวทำหน้ากังขา
ห่อซะแน่นหนาขนาดนี้จะทำอะไร?
“โอ๊ะ! ใช่แล้ว เอาเข้าไมโครเวฟอุ่นก่อน!”
หลี่เจี้ยนกั๋วนึกขึ้นได้ถึงคำพูดของเชฟเสี่ยวซู รีบยกกล่องข้าวไปอุ่นในครัว
“หึ! เล่นลิเก!”
หวังชุ่ยฮัวฮึดฮัดในลำคอ คิดในใจว่าไอ้บ้านี่มันถ่วงเวลาอีกแล้ว
ยังข้าวผัดไข่ทองคำอีก
สงสัยจะไปแอบเที่ยวที่ไหนมา แล้วเลยซื้อติดมือข้างล่างมาหลอกล่อ
“เร็ว ๆ หน่อย!”
ในครัว หลี่เจี้ยนกั๋วร้อนรนใจจะขาด
“พ่อ ทำอะไรอยู่?”
ประตูห้องนั่งเล่นเปิดออก หลี่เซียวเซียวที่เรียนอยู่มัธยมปลายเพิ่งเลิกเรียนกวดค่ำกลับมาบ้าน
ติ๊ง!
ไมโครเวฟอุ่นเสร็จแล้ว!
“กลับมาพอดีเลย ไปล้างมือเร็ว ๆ เดี๋ยวชิมข้าวผัดไข่นี่ รับรองหอมจนน้ำลายไหล!”
หลี่เจี้ยนกั๋วตาเป็นประกาย ยกข้าวจากไมโครเวฟไปที่ห้องนั่งเล่นทันที
หลี่เซียวเซียวมองอย่างแปลกใจ
ข้าวผัดไข่?
หอมจนน้ำลายไหล?
ขนาดนั้นเลยเหรอ?
หลี่เซียวเซียวเดินมาถึงห้องนั่งเล่น เห็นแม่นั่งบนโซฟา สะบัดหน้าไปอีกทาง ก็เข้าใจทันที
นี่ทะเลาะกับพ่ออีกแล้วสินะ?
เฮ้อ!
กำลังถอนหายใจ หลี่เจี้ยนกั๋วก็เปิดฝาไมโครเวฟออก
ทันใดนั้น กลิ่นหอมเข้มข้นของไข่ผสมกับข้าวก็พวยพุ่งเข้าใส่ ดึงดูดให้จมูกต้องดม
“เฮ้ย! พ่อ! นี่อะไรเนี่ย!”
หลี่เซียวเซียวเดินต่อไม่ไหวแล้ว ก้าวสามก้าวเป็นสอง โยนกระเป๋าทิ้งแล้ววิ่งมา
สูดจมูกอีกครั้ง
หอม! หอมจริง ๆ!
กลิ่นหอมของข้าวผัดไข่เลย
แต่กลิ่นนี้มันไม่เหมือนใครเลย ไม่มีความเลี่ยนเลยสักนิด กลับสดชื่น พออุ่นแล้วเหมือนเพิ่งออกจากกระทะใหม่ ๆ
ไอร้อนลอยกรุ่นขึ้นมา
ห้องนั่งเล่นทั้งห้องกลายเป็นทะเลแห่งกลิ่นหอม
“โครก~”
หวังชุ่ยฮัวกำลังโมโห กลิ่นหอมก็ลอยมาแตะจมูก
ทำให้เธอไม่ได้ตั้งตัว ท้องก็ร้องยอมแพ้ทันที
“เมียจ๋า เซียวเซียว หิวแย่แล้วสิ มาชิมเร็ว!”
หลี่เจี้ยนกั๋วกลืนน้ำลาย ยิ้มแหย ๆ ดันจานข้าวผัดมาตรงหน้าสองคน
“ใครหิวแย่?”
หวังชุ่ยฮัวปรายตาขุ่น แต่น้ำลายก็ยังหลั่งไม่หยุด
จะว่าไป ข้าวผัดไข่นี่หน้าตาดีจริง ๆ!
เมล็ดข้าวสีเหลืองทองชุบน้ำมันทั่ว แต่ไม่เลี่ยน ต้นหอมเขียว ๆ โรยหน้า พอดีไม่มีขาดเกิน
กลิ่นหอมคละคลุ้ง ควันลอยขึ้นเบา ๆ
หวังชุ่ยฮัวคีบตะเกียบ ฮึดหนึ่งที
เธอจะลองชิมดูว่าข้าวผัดไข่ทองคำนี่มันหอมขนาดไหน
ถึงได้ทำให้สามีตัวเองติดใจไม่ยอมกลับบ้าน!
ผลคือพอคำแรกเข้าปาก
หวังชุ่ยฮัวก็แข็งค้างอยู่กับที่ ตาเบิกกว้างทันที
“แม่ เป็นไงบ้าง? อร่อยไหม?”
หลี่เซียวเซียวมองสีหน้าแม่ อดถามอย่างสงสัยไม่ได้ พอไม่ได้รับคำตอบเธอก็ไม่ถือสา
เรียนกวดค่ำตั้งสามคาบ หิวจะแย่แล้ว
เธอแค่รวบผมขึ้นมา หยิบช้อนขึ้นมา แล้วก็ทำท่ารังเกียจเล็กน้อย
“อ๊ะ! หลี่เซียวเซียวนะ! บอกว่าจะลดน้ำหนักตอนเย็นไง ยังจะมากินอีก!”
ปากก็พูด แต่มือก็ไม่เคยช้าลงเลย
ช้อนตักข้าวผัดไข่ขึ้นมาคำโต หลี่เซียวเซียวก้มลงสูดลมหายใจเข้าปอดลึก
“หอม!”
หอมไข่ หอมข้าว หอมน้ำมัน หอมต้นหอม!
ทุกกลิ่นหอมผสมผสานกันอย่างลงตัว!
รู้สึกเหมือนทั้งร่างกายอบอุ่นขึ้นมาเลย!
ข้าวผัดนี่ แค่ดมก็รู้ว่าอร่อยแล้ว!
อ้าปากจิ้มลิ้ม หลี่เซียวเซียวส่งข้าวผัดไข่เข้าปาก ก่อนจะแตะต่อมรับรส
ก็รู้สึกเหมือนช่องปากทั้งหมดถูกปลุกให้ตื่น น้ำลายหลั่งท่วม รีบห่อหุ้มข้าวผัดไข่ไว้
หลี่เซียวเซียวตาโต ปากอ้าเป็นรูปตัว O
แค่คำเดียว กลิ่นที่รุนแรงอยู่แล้วก็ระเบิดในปาก ซ้อนทับกันเป็นชั้น ๆ พุ่งขึ้นไปบนหัว
เกือบจะทำให้หลี่เซียวเซียวหอมจนเป็นลม!
พอได้ลิ้มรสละเมียดละไม
ข้าวไม่เละเลย เหนียวนุ่มมาก ฟันกัดลงไปเบา ๆ ได้ยินเสียงกรุบกรอบในปากเลย นี่มันกรอบเกินไปมั้ย?
เมล็ดข้าวแตก ไข่ที่เคลือบอยู่ระเบิดในช่องปาก บวกกับกลิ่นหอมของต้นหอมอีกนิดหน่อย ทำให้ทั้งปากกลายเป็นทะเลรสชาติ
พริกนิดหน่อยให้ความเผ็ดร้อน ทำให้กลิ่นหอมของข้าวผัดไข่ทั้งจานยกระดับขึ้นไปอีก
โดยเฉพาะกลิ่นอายของไฟในข้าวผัดไข่นี่ สุดยอดจริง ๆ!
“พ่อ! ข้าวผัดนี่ซื้อจากโรงแรมห้าดาวที่ไหนมา?”
หลี่เซียวเซียวอดอุทานขึ้นมาไม่ได้
นี่มันอร่อยเกินไปแล้ว!
อร่อยกว่าข้าวผัดไข่ทั้งหมดที่เคยกินมาอีก!
ไม่! ไม่ใช่แค่ข้าวผัดไข่!
ถึงแม้แต่ก่อนหน้านี้กับเพื่อนสาวไปกินอาหารมิชลินสตาร์ในร้านหรู ก็ยังไม่หอมเท่านี้เลย!
นี่มันข้าวผัดไข่จริง ๆ เหรอ!
“อร่อยใช่ไหมล่ะ!”
หลี่เจี้ยนกั๋วยิ้มอย่างภูมิใจ เหลือบมองหวังชุ่ยฮัวที่อยู่ข้าง ๆ
เห็นเธอก้มหน้างุด กินข้าวผัดไข่คำแล้วคำเล่า
หลี่เจี้ยนกั๋วตกใจมาก นี่กินได้น่ากินซะจริง!
หวังชุ่ยฮัวจมอยู่ในโลกแห่งอาหารอย่างสมบูรณ์!
ตอนแรกเธอไม่ใส่ใจ คิดว่าแค่ข้าวผัดไข่จานธรรมดา ๆ ทำเป็นทำไม?
เธอหัดทำข้าวผัดไข่กินเองตั้งแต่เด็ก
พอมีครอบครัว สามีลูกสาวก็ต้องกินข้าวผัดไข่เป็นมื้อเช้าทุกสองสามวัน
คราวไหนบ้างที่ไม่ใช่ฝีมือเธอ?
เธอเลยดูถูกแผงขายข้าวผัดข้างทางมาก ๆ
ปกติให้ไปซื้อ เธอไม่ไปเด็ดขาด
คนอื่นทำให้อร่อยกว่าตัวเองได้ไง?
แต่วันนี้ พอข้าวผัดไข่คำนี้เข้าปาก ความมั่นใจที่หวังชุ่ยฮัวสั่งสมมาหลายปีก็พังทลายลงทันที
ข้าวผัดไข่จานนี้ ผัดได้ไม่เหมือนข้าวผัดไข่เลย!
หรือพูดได้ว่า ก้าวข้ามคำว่าข้าวผัดไข่ไปแล้ว!
อย่างแรกคือความนุ่มแข็ง จานนี้ทำได้ลงตัวสุด ๆ กัดคำเดียว ไม่นุ่มไม่แข็ง ส่วนความเค็มก็พอดี ไม่มากไม่น้อย
กินแล้วไม่เลี่ยน ไม่จืดชืด กินคำนึงก็อยากกินต่อ!
สุดท้ายคือกลิ่นต้นหอมและสัดส่วนข้าวกับไข่ ยิ่งสุดยอด!
คีบตะเกียบขึ้นมา ข้าวสีทองชุบด้วยไข่ ใสแจ๋ว มีต้นหอมสีเขียวแซมอยู่สองสามชิ้น ดูเหมือนหยกเขียวเลย สวยมาก
กินเข้าไป ทั้งปากหอมฟุ้งไปหมด!
อร่อย!
หวังชุ่ยฮัวก้มหน้ากินข้าวอย่างเดียว เกือบจะกลืนลิ้นตัวเองลงคอไปด้วย
“โครก!”
หลี่เจี้ยนกั๋วมองเมียลูกกินอย่างตะกละตะกลาม อดกลืนน้ำลายไม่ได้!
เฮ้อ!
มัวแต่ซื้อให้ที่บ้าน ลืมซื้อให้ตัวเองด้วย!
พลาดซะแล้ว!
ตอนนี้เห็นสองคนกินน่าจัง หลี่เจี้ยนกั๋วก็เอาไม่อยู่แล้ว ไส้เดือนในท้องร้องพล่าน!
พรุ่งนี้!
ใช่ พรุ่งนี้!
ต้องไปกินให้หนำใจ!
คราวนี้ จะกินสิบชาม!
หลี่เจี้ยนกั๋วตั้งใจแน่วแน่
อีกไม่กี่นาทีต่อมา
หวังชุ่ยฮัวจัดการข้าวผัดจนหมดเกลี้ยง แม้แต่ต้นหอมชิ้นเดียวก็ไม่เหลือ
หลี่เจี้ยนกั๋วสิ้นหวังแล้ว เธอนี่มันเกินไปจริง ๆ ไม่แบ่งให้ฉันเลยสักคำ?
“นี่ไปซื้อมาจากไหน?”
หวังชุ่ยฮัวเช็ดปากอย่างยังไม่หนำใจ หลี่เซียวเซียวก็เงยหน้าขึ้นอย่างสงสัย
พลางตักข้าว พลางมองพ่อ
เธอตัดสินใจแล้ว ต้องพาเพื่อน ๆ ไปกินสักมื้อ
ให้พวกเธอได้เปิดหูเปิดตา
ไม่คิดว่าพอถามถึงเรื่องนี้ หลี่เจี้ยนกั๋วกลับบิดตัวไปมา
“อะไร ไม่อยากบอก?”
หวังชุ่ยฮัวขมวดคิ้ว
“อยู่ใต้สะพานนั้นทางทิศใต้ของเมือง”
หลี่เจี้ยนกั๋วรับรู้ถึงความเย็นยะเยือกในอากาศ โยนคำสัญญาที่ให้ไว้กับเชฟเสี่ยวซูแต่เพียงผู้เดียวไปทิ้งข้างหลัง
แค่บอกครอบครัวเอง ไม่ถือว่าผิดสัญญาหรอกนะ.....
แต่หวังชุ่ยฮัวสองคนได้ฟัง ต่างมองหน้ากัน
“อะไรนะ?”
“ใต้สะพาน?”