พอได้ยินเจียงหนานพูด พิธีกรก็แอบถอนหายใจอย่างโล่งอก แววตาฉายความรู้สึกเหมือนยกภูเขาออกจากอก
คอมเมนต์ที่เลื่อนผ่านหน้าจอห้องไลฟ์ ซึ่งก่อนหน้านี้เต็มไปด้วยการแซวว่ารายการล่มและขั้นตอนผิดพลาด ค่อย ๆ สงบลง
ผู้กำกับภาพเปลี่ยนเป็นภาพระยะใกล้ได้จังหวะพอดี จับภาพเจียงหนานไว้อย่างมั่นคง เธอนั่งหลังตรง สีหน้าท่าทางสงบนิ่งอย่างที่เป็นมาเสมอ
สายตาของผู้ชมทุกคนพร้อมใจกันจับจ้องไปยังเจียงหนานที่อยู่กลางจอ
เจียงหนานมองกล้องแล้วยิ้มบาง ๆ ก่อนเอ่ยขึ้นว่า
“เพื่อน ๆ ในห้องไลฟ์ทุกคน ต้นกำเนิดและพัฒนาการของไวน์แดงมีรายละเอียดมากมาย ถ้าพูดซับซ้อนเกินไปทุกคนก็คงฟังเบื่อ ต่อไปฉันจะเลือกช่วงเวลาสำคัญมาเล่าให้ฟังคร่าว ๆ นะคะ”
น้ำเสียงของเจียงหนานใสกังวานและนุ่มนวล ฟังแล้วชวนให้สบายใจเป็นพิเศษ
“แหล่งกำเนิดไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดอยู่บริเวณคอเคซัสตอนนอก ภายในไหดินเผาที่ขุดพบมีกรดทาร์ทาริกจากไวน์ตกค้างอยู่ มีอายุย้อนไปถึง 8,000 ปีก่อน นี่คือหลักฐานเก่าแก่ที่สุดที่ยืนยันว่ามนุษย์รู้จักทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์”
“ราว 4,000 ปีก่อนคริสตกาล เทคโนโลยีการทำไวน์แพร่ไปยังดินแดนระหว่างแม่น้ำสองสายและอียิปต์โบราณ ไวน์ถูกนำไปใช้ในพิธีบูชาและงานเลี้ยงของฟาโรห์กับชนชั้นสูง ส่วนคนทั่วไปแทบไม่มีโอกาสได้ดื่ม”
“ราว 2,000 ปีก่อนคริสตกาล มีการปลูกองุ่นเป็นสวนขนาดใหญ่และแยกสายพันธุ์องุ่นสำหรับทำไวน์ มีการคิดค้นวิธีย่ำและบีบคั้นองุ่น รวมถึงเก็บไวน์ในไหดินเผา ชาวกรีกที่ไปตั้งถิ่นฐานในดินแดนอาณานิคมนำการทำไวน์ไปยังอิตาลีตอนใต้และเมืองมาร์เซย์ของฝรั่งเศส ชาวกรีกคือผู้วางรากฐานวัฒนธรรมไวน์ของยุโรป”
เจียงหนานหยุดพูดชั่วครู่ สายตากวาดผ่านคอมเมนต์ที่เลื่อนบนจอขนาดใหญ่ ก่อนจะพูดต่อหลังเว้นจังหวะเล็กน้อย