เจียงหนานรีบพูดต่อทันที
“ทุกคนฟังทางนี้หน่อยนะคะ ไวน์รุ่นคัดพิเศษควรเปิดทิ้งไว้ให้หายใจ 40–60 นาที ไวน์ที่บ่มในถังไม้โอ๊กเป็นเวลานานจะมีแทนนินแน่นและหนักแน่น การเปิดให้ไวน์ได้หายใจอย่างเต็มที่จะช่วยลดความฝาด และปลดปล่อยกลิ่นผลไม้กับกลิ่นหอมจากถังไม้โอ๊กออกมา”
“ไวน์รุ่นคัดพิเศษขวดนี้ เปิดดื่มตอนนี้ได้เลยไม่มีปัญหา แต่ถ้ามีเงื่อนไขพร้อมเก็บรักษาไว้สักสามถึงหกปี รสชาติจะกลมกล่อมและมีมิติมากขึ้น แต่ไม่แนะนำให้เก็บนานกว่านั้นค่ะ”
“ตอนเก็บรักษาอย่าลืมวางขวดให้ถูกท่านะคะ ให้นอนราบเพื่อให้ไวน์สัมผัสกับจุกไม้ก๊อก ป้องกันจุกแห้งหดตัวจนมีอากาศรั่วเข้าไป ทำให้ไวน์สัมผัสออกซิเจนและรสชาติเปลี่ยน”
“อุณหภูมิที่เหมาะกับการเก็บอยู่ที่ 12–16 องศาเซลเซียส ควรหลีกเลี่ยงแสงและอย่าขยับบ่อย ๆ เพื่อไม่ให้แรงสั่นสะเทือนรบกวนตะกอนในไวน์”
ต่อให้เวลาจะกระชั้นแค่ไหน เจียงหนานก็ยังตั้งใจอธิบายทุกเรื่องที่ควรพูดให้ชัดเจน
เมื่อแนะนำสินค้าครบถ้วนแล้ว เจียงหนานก็ประกาศราคาอย่างเป็นทางการ
น้ำเสียงของเธอใสกระจ่างและจริงจัง
“ไวน์เมฆหมอกชาดรุ่นคัดพิเศษใช้ผลองุ่นกาแบร์เนต์โซวีญงคุณภาพดีที่มีรสชาติโดดเด่นจากเขตภูเขาเมฆหมอก บริเวณละติจูดทองคำที่ได้รับการยอมรับทั่วโลกว่าเหมาะแก่การปลูกองุ่นทำไวน์ ซึ่งอยู่ที่ละติจูดเหนือ 38 องศา ผลิตตามมาตรฐานของไร่องุ่นระดับไฮเอนด์ชั้นนำ ทั้งอุปกรณ์และกระบวนการผลิตเทียบชั้นกับไร่องุ่นระดับกร็องด์ครูของฝรั่งเศสค่ะ”
เจียงหนานประคองขวดไว้ตรงหน้า
“ไวน์รุ่นคัดพิเศษของเราราคา 368 หยวนต่อขวด วันนี้จัดโปรยกลัง 6 ขวด ราคา 2,000 หยวนค่ะ”
“ขอย้ำอีกครั้งนะคะ เมื่อเทียบกับไวน์แดงระดับเดียวกัน ราคาของเราเป็นมิตรและคุ้มค่า แต่ไม่ได้เป็นสินค้าราคาถูกที่ทำมาแทนของแพง ไวน์เมฆหมอกชาดเป็นเขตปลูกองุ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สามารถยืนเคียงข้างแหล่งผลิตไวน์ชื่อดังระดับโลกได้เลยค่ะ”